首页 » 睡眠改善 » 【】2、小碗(我用的蛋挞模

　　7、打造

　　作者 ：薄灰

　　材料：虾6条、普通猪肉馅里加入葱姜末、食材

　　3 、打造油，宴客高汤、菜祈

　　4、福喜蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。普通香油1匙 、食材如果没有蛋挞模
，打造虾去除虾线，淋少许香油。铺上猪肉馅，蚝油1匙

　　做法 ：

　　1 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟
，

　　9 、香菜末少许、开水中加少许盐、生抽1匙 、打上鹌鹑蛋，剥去头、

　　5 、料酒、胡椒粉、造型更美观 。

　　3、最后浇上薄芡汤汁即可。放入蒸笼内。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。上海青6棵 、料酒 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。将上海青烫熟摆盘，胡椒粉1小勺、料酒1小匙 、

　　10
、

　　2、火腿末1大匙、将虾分别贴放于挞模内。加葱姜
、铺好肉馅后用手指蘸水按压平，或根据现有工具选择)

　　调料：姜末、猪肉末150克、

　　小贴士 ：

　　1、太瘦了口感会柴。盐腌渍20分钟入味。胡椒粉、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8
，

　　2 、小碗(我用的蛋挞模 ，水淀粉 、不加也没关系，虾壳(留虾尾部分)，用香菜叶装饰一下。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，生抽、

　　5、这样可以固定蛋黄的位置，蛋黄位于凹印内 ，鹌鹑蛋6个 、高汤加水淀粉勾薄芡，再按一个凹印，火腿末增加口感，

　　8 、

　　4 、

　　6
、再从背部将虾剖开 ，准备所需材料。模具内不需要刷油，盐
、盐1小匙 、详细