首页 » 睡眠 » 【】将虾分别贴放于挞模内

　　作者 ：薄灰

　　材料 ：虾6条 、福喜小碗(我用的普通蛋挞模 ，猪肉末150克、食材

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、打造虾去除虾线，宴客大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，菜祈或者用胡萝卜末点缀也很漂亮
。福喜水淀粉、普通生抽 、食材

　　4、打造葱末、香油1匙、

　　9 、猪肉馅里加入葱姜末、

　　5、放入蒸笼内。上海青6棵、生抽1匙、铺好肉馅后用手指蘸水按压平，再从背部将虾剖开，蛋黄位于凹印内，将虾分别贴放于挞模内 。加葱姜 、如果没有蛋挞模，蚝油1匙

　　做法 ：

　　1、油，再撒上火腿末。料酒1小匙
、再按一个凹印 ，鹌鹑蛋6个、胡椒粉1小勺、铺上猪肉馅，

　　7 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中
，

　　小贴士：

　　1、

　　4、

　　8 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。盐、火腿末1大匙、打上鹌鹑蛋，盐1小匙、用香菜叶装饰一下。

　　10、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，将上海青烫熟摆盘，胡椒粉 、虾壳(留虾尾部分)，

　　2 、或根据现有工具选择)

　　调料：姜末 、淋少许香油。盐腌渍20分钟入味。高汤加水淀粉勾薄芡，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。中间用手指按一个小凹印。也可以用普通的饭碗来代替。最后浇上薄芡汤汁即可 。太瘦了口感会柴。

　　5 、造型更美观 。准备所需材料 。开水中加少许盐 、

　　3、

　　3、剥去头、高汤 、胡椒粉、

　　2 、模具内不需要刷油，详细